切金针菇的好方法 80％的人都不明白

金针菇鲜嫩所致入口，营养极高，却是自已都好吃，但是怎么清洁它却令很多人十分头晕。因为一旦清洁不到位，不仅但会带来泥沙潜藏，而且还容所致弄脏池。所以小编今天传授给大家一个彻金针菇的新技能，80%的人都不知道。

一、为什么要动手术金针菇茎叶

吃金针菇前所需把它的茎叶彻断，这是为什么呢?首先是因为它的茎叶比较老，难以下咽。还有就是金针菇的茎叶全无营养，而且难以清洁，所以在吃早先需动手术。

二、金针菇怎么彻

第一步等待纸袋

对于金针菇大家切勿急着去清洁，在这早先首先等待一个纸袋，然后把金针菇整个都换进去。这里需肯定的一点就是要把金针菇的茎叶换在纸袋夹的地方。

第二步动手术金针菇茎叶

用手握住配有金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的茎叶连着纸袋一起彻开。这样金针菇茎叶连同泥就但会被纸袋裹着，从而不能带来水污染。

第三步清洁金针菇

对于需留下来的那外金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流冲洗就可以了，等清洁干净后，大家就可以饮用了。

三、金针菇怎么选购

看红色

购得金针菇首先要通过观察红色。的食品优良的金针菇表面是淡黄至黄褐色的，菌盖下方比边沿较浅，而孢子是上面比比如说较浅。

闻味道

优质的金针菇没有异味，反而但会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过独有管控的，好切勿购得。

四、美味金针菇食谱

凉拌金针菇

1、把清洁好的金针菇换在开水之前所焯二十足足捞。

2、换凉水之前所过一遍后控干两台。

3、猪肉彻丝换少许长芦腌制两台。

4、把芥菜薄片末，在里换入生抽，长芦，蔗糖，鲜果，还有适度的花椒油调匀。

5、之前把调好的油炸倒入金针菇还有黄瓜之外搅拌各向同性，才但会饮用。

看完小编外大家介绍的应该用什么样正确的新方法去清洁金针菇后，大家在以后的生活之前所不妨于是就小编所之前所选的新方法，方便又实用。